Bugün pırasa mevsimini açtık. Ne yalan söyleyeyim korka korka yaptım yemeği. O minik dudaklar kilitlenir, baş iki yana sallanır, itiraz nidaları yükselir diye endişe etmiştim. Bayılarak yedi. Afiyet olsun. Gelelim yapılışına.
🔸Malzemeler
▪️50 gr kıyma(mandalina boyutunda)
▪️1 orta boy havuç
▪️1 orta boy pırasa
▪️1 minik diş sarımsak
▪️2 yk pirinç(8 saat suda beklemiş)
.
Kıymayı tencereye alalım. Çok az zeytinyağı ve su ilavesi ile pişirelim. Sarımsağı ekleyip iki çevirelim. İnce ince doğranmış pırasaları, havuçlar, ilave edelim. Sıcak suyu ekleyip çekinceye dek pişirelim. Altın vuruş kemik suyunu ilave edip az biraz su kalasaya kadar pişirelim. Ben çok az karabiber, zerdeçal ve kekik ilave ettim. Çünkü baharatlar sağlık yüklü. Kemik suyu deseniz ayrı bir gönderi konusu. Pirinçleri önceden kefir eklediğim suda(yoğurt suyu da olur) beklettim ki fitik asitlerini baktericikler bebişlerimiz yerine sindirsin. Bebişlerimizin bağırsakları rahat etsin, fitil asit bağırsak emilimini düşürmesin.
Yemeği fazla yaptım ki #bebeğimleyiyorum diyebileyim😊 Hem beni yerken görünce iştahı artıyor hem ben de sağlıklı beslenmiş oluyorum. ❗Bebeğiniz sulu seviyorsa suyunu çektirmeyebilirsiniz.
❗Ben midesini su ile doldurmaktansa daha fazla besin alması adına katı yapıyorum. Hem daha çok seviyor.
❗Pırasa ve havucu sirkeli suda bekletmeyi unutmayalım ki bir nebze zararlı kimyasallardan arındıralım.
Doktorunuza danışınız.
Afiyet olsun😊
Comments